發(fā)布日期：2023-01-06

最近這段時間，預(yù)制菜的火爆程度可見一斑。就算你之前聞所未聞，疫情反復(fù)的當(dāng)下，在超市里囤積速凍食品的間隙也會條件反射似的多拿幾盒預(yù)制菜以防萬一。雖然預(yù)制菜早就出現(xiàn)在各大餐廳的后廚桌板上，但真正步入尋常人家還是從這幾年開始的。

現(xiàn)在隨著社會管控各方面的逐步放開，不穩(wěn)定性加劇，屯糧這種習(xí)慣也仿佛帶入基因，只為應(yīng)對不時之需。那么面對激增的訂單需求，不想錯失商機，又顧慮人工包裝隨時會帶來的各種不穩(wěn)定因素（如工人請假影響整體進度、人工包裝操作易引發(fā)安全事故等），那就讓自動化包裝給你安全感！

預(yù)制菜市場與自動化包裝技術(shù)

預(yù)制菜市場持續(xù)火爆，相應(yīng)的包裝工作自然也不能落下，既然雇傭人工費時費力，還得承擔(dān)不必要的風(fēng)險，頗具大局觀的一部分食品企業(yè)就將注意力放到了自動化包裝方面。隨著現(xiàn)代化技術(shù)的不斷革新，如今的包裝設(shè)備在面對產(chǎn)品物料時展示出更大程度的靈活性（特別是在食品領(lǐng)域?。梢詽M足日益受到重視的個性化消費需求。而在這一行業(yè)，恒力包裝擁有十多年的自動化包裝經(jīng)驗，從制藥包裝入局練就的精細(xì)化操作標(biāo)準(zhǔn)到如今擴展到更寬泛的食品領(lǐng)域，這意味著——專業(yè)水平值得信賴！

預(yù)制菜的自動化包裝如何進行

恒力包裝一直以精準(zhǔn)的自動化計數(shù)和量身定制的個性化包裝方案而出名，在預(yù)制菜剛剛興起的那個風(fēng)口，面對大量的客戶咨詢，我們就對自家的計數(shù)設(shè)備進行組裝，甚至專門研發(fā)了智能管理系統(tǒng)來應(yīng)對預(yù)制菜市場中各式各樣的包裝需求。無論是提供新鮮感和多樣性的混合包裝，還是日后可能會成為主流的消費者自行選擇菜譜的個性化定制，都可以通過恒力包裝的這一整條生產(chǎn)線實現(xiàn)。

不用擔(dān)心不規(guī)則的食品物料能否識別的問題，研發(fā)部在振動軌道上配備的光電眼識別裝置可以做到掃描之后精準(zhǔn)計數(shù)，之前已有成功的案例可供參考：從1.5mm的微丸到大體積真空包裝的粽子，都可以在恒力包裝自動化設(shè)備的操作之下實現(xiàn)節(jié)約成本又令人滿意的包裝效果呈現(xiàn)。對于個性化的包裝需求也不必苦惱如何完成，通過恒力包裝的自動化設(shè)備即可實現(xiàn)批量化生產(chǎn)。

由預(yù)制菜自動化包裝引發(fā)的延伸

預(yù)制菜一般由半成品食材和各種調(diào)味小包組成，是非常典型的混合包裝形式，在自動化包裝過程中可以通過不同智能設(shè)備的分工協(xié)作，完成整體的包裝工作。以此為延伸，相對應(yīng)的冷凍、冷藏食品，包括沖泡型的速食等這類便于存儲的方便食品，也可以根據(jù)恒力包裝量身定制的設(shè)備方案，打造獨一無二的自動化包裝生產(chǎn)線，無論什么大小、形狀和材質(zhì)都可以輕松識別！中式的餛飩、饅頭或是西式的牛角包、甜甜圈，逃不過光電眼的靈敏探頭；凍干等易破損的食物也可以在溫和的運料過程中確保完好。

涉足食品領(lǐng)域，恒力包裝旗下的自動化設(shè)備既可以單獨使用，也能靈活組裝成完整的包裝生產(chǎn)線，根據(jù)客戶的具體需求完成定制服務(wù)。一直以來，恒力包裝都貫徹“想用戶所想，急用戶所急”的核心行動指南，把用戶需求放在首位，致力于解決各種包裝難題，日后也將為了提升用戶產(chǎn)品的市場競爭力而繼續(xù)努力！